日本テレビで放送中の世界一受けたい授業をご存じですか?
こちらの番組ではシミに効く食べ物を放送した回があります。
世界一受けたい授業で紹介されたシミに効く食べ物は抗酸化作用のある食品です。
また、肌には美肌菌と言われる善玉菌が存在し、美肌菌が増えるとシミを防ぐことも期待できます。
美肌菌を増やすためには腸内環境を整え、腸内の善玉菌を増やす事が大事ですよ。
私は腸内の善玉菌と悪玉菌の存在は知っていましたが、肌にも存在するなんて驚きです。
我が家は息子がサッカーをやっていて、試合の付き添いで日に当たる機会が多くシミが増えて悩んでいたのでこの情報に飛びつきました。
世界一受けたい授業で紹介されたシミに効く食べ物を紹介していきますので参考にして下さいね!
シミに効く食べ物を世界一受けたい授業で紹介
世界一受けたい授業では、抗酸化作用のある食べ物と腸内環境を整える食べ物がシミに効くと紹介していました。
食べ物でシミ対策になるなんてすごいね!
シミに効く食べ物があるなんてシミで悩んでいる私には朗報です。
おいしく食べて、シミに効いたらとてもうれしいですよね!
シミに効く食べ物はどんなものがあるの?
どちらもスーパーで手に入る身近なもので、普段から取り入れやすい食品ですよ。
私は出来てしまったシミはもうあきらめるしかないと思っていたので是非シミに効く食べ物を取り入れたいです。
どんな食品がいいのか詳しく見ていきましょう。
シミに効くのは抗酸化作用のある食品
世界一受けたい授業で紹介されたシミに効く食べ物は抗酸化作用のある食品です。
抗酸化作用のある栄養素や主に含まれる食品について表にまとめました。
栄養素 | 主に含まれる食品 |
ビタミンA | 緑黄色野菜など |
ビタミンC | 赤ピーマン グレープフルーツなど |
ビタミンE | アーモンド かぼちゃなど |
ポリフェノール | 赤ワイン 緑茶 コーヒー 大豆製品など |
カロテノイド | トマト ニンジン エビ カニ サケなど |
こちらの表の中で特に注目の栄養素がカロテノイドの一種である「アスタキサンチン」です。
私は聞いたことがない栄養素なのでとても興味を持ちました。
(前略)アスタキサンチンは自然界に広く分布している天然の赤い色素で、サケやエビ、カニなどに多く含まれるカロテノイドの一種です。トマトのリコピンや人参のβ‐カロテンなどのカロテノイドは活性酸素を消去する「抗酸化作用」をもつ成分として最近注目されていますが、中でも他を抜きん出た強力なパワーをもつアスタキサンチンは今最も注目の成分なのです。(後略)
引用 FUJI FILM
アスタキサンチンはサケやエビやカニに多く含まれるんですね!番組ではサケを紹介していましたよ。
私はサケやエビやカニも大好きなので積極的に取りたいです。
抗酸化作用でシミに良くておいしいなんて一石二鳥ですね!早速夕飯のおかずにしたいと思います。
活性酸素が増えるとシミができやすくなる
活性酸素が体に増えるとシミができやすくなるので注意してください。
活性酸素とは呼吸をすることによって取り込んだ酸素の一部が通常よりも活性化した状態の事を言います。
(前略)活性酸素は殺菌力が強く、体内では細菌やウイルスを撃退する役目をしています。ところが活性酸素が増えすぎると、正常な細胞や遺伝子をも攻撃(酸化)してしまうのです。(後略)
引用 オムロンヘルスケア
活性酸素は体にとって必要なものだけど、増えすぎるのは良くないですね!
オムロンによると、活性酸素が増えると様々な病気を発症したり、疲れやすくなったり、シミができやすくなると言われています。
紫外線に当たると皮膚細胞でも活性酸素が作られ、シミやシワの原因となってしまうのです。
私は長年紫外線に当たっているのでシミが増え疲れやすくなってしまいました。
活性酸素をこれ以上増やさないためにも積極的にアスタキサンチンの多い食品をとりたいですね。
美肌菌を育てるために腸内環境にいい成分を取ること
お肌には「美肌菌」と呼ばれる常在菌である善玉菌が存在しています。
善玉菌と聞くと腸内にしか存在しないようなイメージですが、肌にも存在しているのですね。
お肌に存在している常在菌についてまとめました。
菌の種類 | 代表的な菌 | 主な働き |
善玉菌 | 表皮ブドウ球菌 | 肌に良い働きをしてくれる菌 |
日和見菌 | アクネ桿菌 | 皮膚の善玉菌と悪玉菌の バランスに左右され、 良くも悪くもなる菌 |
悪玉菌 | 黄色ブドウ球菌 | 肌トラブルを起こす要因の菌 |
腸内の細菌と同じように3種類の菌が存在しています。
化粧品などの販売をしているクラシエでは腸内の悪玉菌が増えるとかゆみや肌荒れ、アトピー性皮膚炎の原因になると言われています。
やはり善玉菌である「美肌菌」を増やす事が大事だという事がわかりますね!
腸内の善玉菌が増えれば美肌菌も増えるので、腸内環境を整える食べ物はシミに効くということがわかりますね。
私は、ストレスがたまるとお腹が痛くなるし、肌に吹き出物ができやすいので、腸内環境と肌には密接なつながりがあるのだと確信しました。
腸内環境を整える成分を取ることがとても大事だという事がわかりました
腸内の善玉菌を増やす食品は発酵食品
腸内の善玉菌を増やすためには発酵食品をとるようにしましょう。
今は腸活がブームになっていますよね。善玉菌と悪玉菌のバランスを整える腸活は肌の細菌のバランスを整えます。
クラシエでは肌の善玉菌は皮膚を健康に保ち、美肌を育むための基本となる肌環境を整えてくれていると言われています。
よく知られている発酵食品はヨーグルトですね。
今は様々な種類のヨーグルトが発売されています。
自分の体質に合ったヨーグルトを探してくださいね。
また、食物繊維は腸の善玉菌が活性化して元気に育ちます。是非、一緒に摂取してください。
私は毎朝ヨーグルトにきな粉とバナナ、「オールブラン」というシリアルを入れて食べています。
以前に比べておなかが痛くなる回数は減ってきた気がします。
今食べているヨーグルトは、私に合うヨーグルトなのかもしれません。
味噌は血圧を下げる成分の入った発酵食品
味噌は日本が誇る、代表的な発酵食品ですよね。
発酵食品である味噌は腸活にはとてもいい食品ですが、塩分が気になるところですよね。
血圧が高い方は、味噌の塩分が気になって摂取を控えているかもしれません。
しかし、最近の研究では味噌には血圧を下げる成分が含まれていることがわかったのです。
(前略)マルコメは、味噌の成分を分析しました。その結果、血圧を下げるペプチドが検出されることがわかり、新規の成分も含まれていることが示唆されました。(後略)
引用 marukome
味噌は血圧を下げる成分が入っているんですね!これなら塩分を気にせず味噌汁を飲むことが出来ますね。
私の朝食は和食にしているので、味噌汁を飲みたいのですが、血圧がやや高いので気になって毎日飲むのはためらっていました。
これからは、腸活の為、美肌菌を増やすため毎日味噌汁を飲みたいと思います。
世界一受けたい授業では「長生き味噌汁」を紹介
番組では順天堂大学医学部教授の小林弘幸先生が考案した「長生き味噌汁」について紹介していました。
この「長生き味噌汁」は伝統的な味噌汁にひと手間加えただけで、腸内環境を整えるスペシャル味噌汁に変身する優れものなのです。
「長生き味噌汁」レシピを紹介しますので参考にして下さいね。
- ①ボウルに玉ねぎをすりおろす
- ②他のボウルに赤味噌、白味噌、リンゴ酢を加え泡立て器でまぜあわせる
- ③製氷皿に分け入れ2~3時間凍らせる
- ④完成!
製氷皿1つが1食分になります。味噌汁を作る時にそのまま入れて作ってくださいね。
そのままお湯に溶かして飲むだけでも十分においしくて腸内環境にいいですよ。
私は、おなかが弱いのでこの味噌汁はおなかにもよさそうなので、是非試してみようと思いました。
作り置きをしておけば飲みたいときにいつでも飲めるのでとても便利ですよね。
我が家の息子は朝が弱く、朝食をなかなか食べられないので長生き味噌汁だけでも朝飲ませようと思いました。
シミに効く飲み物はコーヒーが最適
シミに効く飲み物はコーヒーがあります。コーヒーがシミに効くなんて意外ですよね。
私はコーヒーが好きで毎日飲みますが、大好きなコーヒーが知らないうちにシミに効くなんてまさに棚からぼたもちですね。
コーヒーがシミに効くのは以下の理由があります。
(前略)私たちの体内では、様々な代謝によって活性酸素が発生します。活性酸素はがんの一因や生活習慣病の引き金になると言われています。コーヒーポリフェノールには強い抗酸化作用があり、活性酸素の発生と働きを抑制してくれます。(後略)
引用 UCC
コーヒーのポリフェノールには強い抗酸化作用があるんですね!
私は、ポリフェノールと聞くと赤ワインや緑茶に多いイメージがありましたが、コーヒーにもポリフェノールが含まれているのを知りませんでした。
おいしいコーヒーを飲んでポリフェノールで活性酸素を撃退しましょう。
シミに効く食べ物をおいしく食べるレシピ
シミに効く食べ物をおいしく食べるレシピを紹介しますね。
私がおすすめするシミに効く食べ物のレシピはサケのちゃんちゃん焼きです。
- ①野菜を食べやすい大きさに切りわける
- ②サケに塩コショウをする
- ③フライパンにサラダ油を中火で熱し、鮭の皮を下にして並べる
フライパンの空いてる部分にじゃがいもを並べ、焼き色がついたら裏返す - ④玉ねぎ、キャベツ、ピーマンを入れ、合わせ調味料を混ぜて回し入れ、ふたをして1分ほど蒸し焼きにする
- ⑤火を止めてバターを入れ、余熱で溶かす
こちらのレシピは野菜類とサケは抗酸化作用が多いので活性酸素を撃退し、発酵食品である味噌で腸内環境を整えることが出来ます。
バターの風味も加わってとても美味しいですよ!
我が家ではホットプレートで人数分を作って温かいまま食べています。
次男は魚があまり好きではないのですが、サケのちゃんちゃん焼きは食べやすいのでお気に入りのようでいっぱい食べますよ。
焼き芋は整腸作用と抗酸化作用がある最強おやつ
あなたは焼き芋は好きですか?甘くてとても美味しくて体にもいい焼き芋は好きな方も多いですよね。
実はさつまいもにはビタミンCが豊富で抗酸化作用があり、食物繊維が豊富なので腸活にもいいのです。
さつまいもの主な栄養素を下記にまとめました。
- カルシウム
- カリウム
- 食物繊維
- ビタミンB群
- ビタミンC
- アントシアニン
- クロロゲンサン
この中でアントシアニンとクロロゲンサンはポリフェノールの一種で、皮に多く含まれます。
ポリフェノールには抗酸化作用があるので、焼き芋を皮ごと食べるのがおすすめです。
私は焼き芋が大好きでよく自分で作って食べていますが、昔から皮ごと食べています。
知らないうちに肌にいいことをしていたと思うと、とてもうれしくなりました。
なお、焼き芋のおいしい温め方を以前記事にまとめてありますので参考にして下さいね!
まとめ
- シミに効く食べ物として世界一受けたい授業では抗酸化作用のある食べ物と腸内環境を整える食べ物が紹介された
- シミに効く抗酸化作用のある食べ物とはサケ、エビ、カニなどがある
- 肌に存在する美肌菌を増やすと肌の環境を整えくれる
- 美肌菌を増やす発酵食品はヨーグルトがおすすめ
- 味噌は血圧を下げる成分が入っているので塩分が気になる方にもおすすめ
- 「長生き味噌汁」は腸内環境を整えるスペシャルな味噌汁
- コーヒーのポリフェノールには強い抗酸化作用があるのでシミに効く
- シミに効くレシピとしてサケのちゃん焼きや皮ごと食べる焼き芋がおすすめ
世界一受けたい授業で紹介されたシミに効く食べ物について紹介しました。
抗酸化作用のある食べ物と発酵食品がいいということがわかりましたね。
シミ以外にも体にもよく、おいしいものばかりなので、是非普段の食事に取り入れたいです。
私のシミが薄くなるように、家族が健康で過ごせるように、抗酸化作用のある食べ物と発酵食品を毎日おいしく食べたいと思いました。
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