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あく抜き

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食品

わらびのあく抜きを失敗しないためにはお湯の温度やつけ置き時間が大切!あく抜きの基本的な方法や改善方法4つをご紹介します!

旬のわらびをおいしく食べたいというときに、えぐみとおさらばできるあく抜きを失敗しない方法があります。特に注意して欲しいところを4点にまとめていますので、わらびのあく抜き失敗がしないための注意点を知って、美味しい旬の野菜を楽しみましょう!
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