あく抜き

旬のわらびをおいしく食べたいというときに、えぐみとおさらばできるあく抜きを失敗しない方法があります。特に注意して欲しいところを4点にまとめていますので、わらびのあく抜き失敗がしないための注意点を知って、美味しい旬の野菜を楽しみましょう！